Kurt Kitayama e Johannes Veerman hanno messo da parte il set di ferri e indossato il cappello da chef a Roma, assistiti dal rinomato cuoco Andrea Palmieri.

Lo scorso settembre, durante la settimana dell'Open d'Italia presso il suggestivo Marco Simone Golf & Country Club - sede della Ryder Cup 2023 - i giocatori Chervò Kurt Kitayama, PGA & DP World Tour Member e Johannes Veerman, DP World Tour Member, hanno messo da parte il set di ferri e indossato il cappello da chef a Roma, assistiti dal rinomato cuoco Andrea Palmieri.

Kurt Kitayama e Johannes Veerman cucinano insiemeKurt Kitayama e Johannes Veerman cucinano insieme

Non c'è dubbio che questi due uomini di mondo siano molto amati dal pubblico, sia sul campo che fuori. Viaggiando per tutto il globo e destreggiandosi tra i rigorosi impegni dei tour, i due giocatori scelgono spesso di trascorrere i loro spostamenti insieme, quindi una cucina condivisa non è una novità per loro. Amici di lunga data e colleghi professionisti, i divertenti botta e risposta tra i due dimostrano un solido cameratismo e la prova di una vera amicizia, oltre al rispetto reciproco per il talento altrui, l'amore per il buon cibo... e un gran gusto per l’abbigliamento.
Cosa c'era allora nel menù? L'amatriciana, naturalmente! Altrimenti nota come uno dei più amati sughi per la pasta, a base di guanciale, pecorino, salsa di pomodoro e peperoncino.

Chef con giocatori insiemeChef con giocatori insieme

Entrambi nati in California, il loro amore per il golf è il motivo per cui si sono incontrati e sono diventati amici. Attualmente, Kurt fa la vita da scapolo a Las Vegas, mentre Johannes ha assunto quest'anno il nuovo ruolo di papà e vive in Texas con la moglie Angela e il figlio Hans di 9 mesi. Quando i due si trovano, si tratta solo di risate spensierate, umorismo maschile e un pizzico di provocazione.
Senza mai perdere l'opportunità di imparare come l'altro perfeziona il suo swing, i giocatori sono stati altrettanto curiosi quando si è trattato di apprendere l'esperienza e l'autenticità dello chef Andrea Palmieri. Condividendo i suoi ingredienti segreti, lo Chef ha innalzato la maestria culinaria dei due giocatori da molto buona a mamma mia!

Veerman cucina la pasta amatricianaVeerman cucina la pasta amatriciana

Lo chef

Lo chef Andrea Palmieri è il proprietario di @buca_vino insieme alla moglie Francesca Romana Palmieri. Noto per le sue apparizioni televisive, Andrea Palmieri è uno chef che ama la sua cucina e il suo ristorante più di ogni altra cosa. Molti lodano il suo connubio artistico tra Roma e l'Estremo Oriente, un viaggio di armonia e sapori che coniuga perfettamente tradizioni culinarie geograficamente lontane, ma estremamente vicine nei suoi piatti.
Avete in programma una gita a Roma? Scoprite di più qui @buca_vino

AMATRICIANA: INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g pasta
125 g guanciale di Amatrice
un cucchiaio da tavola di olio EVO
un goccio di vino bianco secco
400 g pomodori pelati
un pezzetto di peperoncino
100 g di pecorino di Amatrice grattugiato, sale

Mettere in una padella l'olio, il peperoncino e il guanciale tagliato a pezzetti. Rosolare a fuoco alto. Aggiungere il vino. Togliere i pezzi di guanciale dalla padella, scolarli bene e tenerli da parte il più possibile al caldo. Aggiungere i pomodori, salare, mescolare e far scaldare per qualche minuto. Togliere il peperoncino, rimettere i pezzi di guanciale e mescolare di nuovo il sugo. Nel frattempo, lessare la pasta, meglio al dente, in abbondante acqua salata. Scolarla bene e metterla in una ciotola aggiungendo il pecorino grattugiato. Attendere qualche secondo e poi versare la salsa. Mescolare e aggiungere altro pecorino
Buon appetito!